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這種高大上的菜好久沒做過了，順孩子的要求做了一回。千結紅燒肉用料工具主料：五花肉(500克)花……
這種高大上的菜好久沒做過了，順孩子的要求做了一回。
千結紅燒肉用料工具
材料五花肉(500g)花生油(20ml)糖(30g)豆腐皮(30g)輔料紅辣椒碎(3個)花椒粒(5個) 八角(2個) 白芷(1個) 香葉(2個)鹽(1勺)
做法 炒鍋分類咸甜燉三刻鐘普通難度
千結紅燒肉的做法:
1.豆腐皮焯水，切成2厘米寬的長條打結
2.洗凈、切好的五花肉
3.鍋里少許水加白糖化成糖漿。
4.五花肉倒進鍋里，把多餘的油煸出來
5.倒熱水沒過五花肉，放
調料
6.打結好的千張放入鍋里
7.中火燉30分鐘，大夥收汁
8.裝盤即可。
小竅門：
鹽要最後放的，要不然肉質很柴，口感就不好吃了，記住哦！
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