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用料魚一條蔥適量蔥油魚的做法步驟1.把魚和蔥姜洗凈2.在魚身上劃上幾到，方便入味，魚裡面摸上少許鹽，鍋里放水撒上薑絲把魚放進去3.大火煮的魚湯變成奶白色把魚盛到魚盤裡4.把切好的蔥鋪滿整個魚5.另起鍋，……
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用料
魚一條
蔥適量
蔥油魚的做法步驟
1.把魚和蔥姜洗凈
2.在魚身上劃上幾到，方便入味，魚裡面摸上少許鹽，鍋里放水撒上生薑絲把魚放進去
3.大火煮的魚湯變成奶白色把魚盛到魚盤裡
4.把切好的蔥鋪滿整個魚
5.另起鍋，把油燒熱，淋到蔥上就可以了
小貼士
扁魚很容易熟，放水裡大火7 8分鐘即可，煮剩下的魚湯可以喝，很鮮。
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