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用料小麥穗魚1000g油適量鹽適量麵粉適量蔥適量姜適量香炸小魚的做法步驟1.小魚洗凈2.加鹽、花椒、大料、蔥、姜拌勻，腌制半小時后，撒少許澱粉3.油熱後放魚，煎至一面金黃4.翻面至兩面金黃 ……
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用料
小麥穗魚1000g
油適量
鹽適量
麵粉適量
蔥適量
姜適量
香炸小魚的做法步驟
1.小魚洗凈
2.加鹽、花椒、大料、蔥、姜拌勻，腌制半小時后，撒少許澱粉
3.油熱後放魚，煎至一面金黃
4.翻面至兩面金黃
5.裝盤
小貼士
炸前用鹽、蔥、姜、花椒、大料腌制一會兒可使魚入味。
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