杏鮑菇炒扇貝

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杏鮑菇炒扇貝介紹

用料杏鮑菇200g扇貝肉200g油適量鹽適量味極鮮醬油適量杏鮑菇炒扇貝的做法步驟1.將杏鮑菇洗凈備用。2.杏鮑菇切片。3.切片后裝盤備用4.扇貝肉用清水洗凈,洗去泥沙。5.將處理好的扇貝肉和……

杏鮑菇炒扇貝詳細內容

杏鮑菇炒扇貝

用料

杏鮑菇200g

扇貝肉200g

油適量

鹽適量

味極鮮醬油適量

杏鮑菇炒扇貝的做法步驟

1.將杏鮑菇洗凈備用。

2.杏鮑菇切片。

3.切片后裝盤備用

4.扇貝肉用清水洗凈,洗去泥沙。

5.將處理好的扇貝肉和杏鮑菇裝盤備用。

6.炒鍋加熱放入花生油。

7.倒入扇貝翻炒,將扇貝炒至5分熟。

8.倒入杏鮑菇,進行翻炒。

9.炒至杏鮑菇略出水,加入鹽、料酒翻炒。

10.稍微收汁,加入味極鮮醬油,略翻炒,即可出鍋。

11.出鍋裝盤。

小貼士

扇貝要洗去泥沙,口感才好。味極鮮醬油要在快出鍋的時候加入,味道才鮮。