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用料白菜6片豬肉餡250g麵粉600g油10ml鹽5g醬油15ml大蔥1根花椒粉適量五香粉適量姜粉適量白菜蒸餃的做法步驟1.麵粉放盆中。2.加開水和成麵糰。3.肉餡加五香粉、姜粉……
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用料
白菜6片
豬肉餡250g
麵粉600g
油10ml
鹽5g
醬油15ml
大蔥1根
花椒粉適量
五香粉適量
姜粉適量
白菜蒸餃的做法步驟
1.麵粉放盆中。
2.加開水和成麵糰。
3.肉餡加五香粉、姜粉、花椒粉、鹽、醬油、油。
4.加蔥花拌勻。
5.白菜幫切碎。
6.加肉餡拌勻。
7.麵糰分成若干份。
8.擀成片。
9.包上餡料。
10.捏成餃子。
11.每個都包好。
12.放蒸鍋，大火分即可。
小貼士
鍋內水快開時，放入餃子蒸。
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