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準備時間:10分鐘內製作時間:10分鐘內用餐人數:1-2人洋蔥香菜丸子的簡介:做這個是那天在電視上看到的,兒子就吵著要吃,於是我出去買了香菜,家裡還有一些洋蔥,馬上就做了,味道真的不錯哦,喜歡吃油炸食品,嘻嘻嘻,外皮焦脆……
準備時間:10分鐘內
製作時間:10分鐘內
用餐人數:1-2人
洋蔥香菜丸子的簡介:
做這個是那天在電視上看到的,兒子就吵著要吃,於是我出去買了香菜,家裡還有一些洋蔥,馬上就做了,味道真的不錯哦,喜歡吃油炸食品,嘻嘻嘻,外皮焦脆,裡面鮮嫩,非常好吃
洋蔥香菜丸子的食材:
材料 麵粉150g 輔料: 油適量 鹽適量 洋蔥80g 香菜60g 雞蛋1個洋蔥香菜丸子的做法步驟:
1.準備好材料
2.洋蔥切碎
3.香菜切碎
4.麵粉中加入一個雞蛋和適量水
5.和成這樣的麵糊,麵糊中加入適量鹽
6.準備炸的時候,把洋蔥和香菜放入拌勻
7.用小勺沾水后,挖起麵糊做丸子不容易沾粘勺子
8.油溫四成熱下鍋炸
9.炸制丸子飄起,金黃色撈出
10.炸好后,把油溫提高在復炸一些即可
小貼士
因為我們做的是容易出湯的洋蔥素丸子,所以最好是把麵糊加好鹽,準備炸的時候在加入洋蔥和蔬菜,這樣比較容易定型,避免出湯過多
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