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五花肉的做法太多了,今天來另一種做法,高壓鍋燉五花肉,只需把五花肉腌制好,放高壓鍋燉便可,時間短,做好的肉也好吃,特別下飯更多美食推薦:五花肉……
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五花肉的做法太多了,今天來另一種做法,高壓鍋燉五花肉,只需把五花肉腌制好,放高壓鍋燉便可,時間短,做好的肉也好吃,特別下飯
更多美食推薦:五花肉的做法
主料
五花肉1塊
輔料
鹽2g 醬油100g 冰糖10g 蒜頭30g 水350g
燉五花肉的做法
1.準備五花肉一塊,洗乾淨
2.倒入醬油,冰糖腌制五花肉2個小時,期間要翻面腌制
3.將腌好的五花肉放入高壓鍋,加入蒜頭和水以及腌五花肉的醬油,大火燉,開了后一直大火10分鐘后,轉中火10分鐘,后關火即可
4.燉好的五花肉
5.待涼放在砧板上
6.切片裝盤即可
烹飪技巧
1在燉肉的過程中,加如花椒八角等鹵料也是可以的。
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