菜花配海蝦

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菜花配海蝦介紹

一個人的簡單快手菜,易學。主料花菜1個海蝦10隻 ……

菜花配海蝦詳細內容

菜花配海蝦

 一個人的簡單快手菜,易學。

 主料

 花菜1個 海蝦10隻 大蒜1個

 輔料

 剁辣椒少許 鹽少許 蚝油少許 雞粉少許 食用油適量

 菜花配海蝦的做法

 1.菜花洗凈,切小朵。海蝦提前泡下,清洗乾淨,去除雜質。蒜切片。

 2.菜花過水,撈出瀝干,再用涼水沖洗乾淨瀝干備用

 3.熱油爆香蒜片和自製的剁辣椒,不喜歡吃辣,可以把剁辣椒省掉

 4.倒入菜花翻炒片刻,別炒久了,我這一手拍照的,感覺的都久了

 5.加入蚝油少許,鹽少許。

 6.倒入海蝦翻炒片刻

 7.放入少量雞粉,出鍋裝盤完成

 8.出鍋完成,一人份量,簡單。

 烹飪技巧

 過了水的花菜已經近熟,不要過度炒,我這個已經有些久