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辣辣滷肉飯的功效與作用:殺菌、促進消化、補鈣、降血壓降血脂、防癌抗癌延緩衰老辣辣滷肉飯的食材和調料:五花肉洋蔥香菇尖椒黃瓜滷蛋胡蘿蔔青菜料酒鹽生抽老抽白鬍椒粉冰糖……
辣辣滷肉飯的功效與作用
殺菌、促進消化、補鈣、降血壓降血脂、防癌抗癌延緩衰老
辣辣滷肉飯的食材和調料
五花肉 洋蔥 香菇 尖椒 黃瓜 滷蛋 胡蘿蔔 青菜 料酒 鹽 生抽 老抽 白鬍椒粉 冰糖
辣辣滷肉飯的家常做法,如何做辣辣滷肉飯才好吃
1.五花肉切丁,加料酒,白鬍椒粉,生抽,老抽,腌制一會。香菇泡發。
2.熱油鍋,下切丁的洋蔥粘炸。
3.熱鍋下少量油,加入五花肉丁炒,中小火,把油分逼出。
4.炸成這個樣子,備用。
5.半加工后的主料們。
6.加入香菇丁炒,再倒入香菇水和適量水蓋沒肉丁,加料酒,生抽,老抽,鹽調味。大火煮開后,用小火慢燉至稠。
7.另起一鍋,下少量油,煸炒尖椒。
8.準備蔬菜,胡蘿蔔切片放微波爐熱熟,黃瓜切片,青菜氽燙備用,尖椒切段。
9.出辣味后,倒入燉好的肉,加入煸過的洋蔥,加兩顆冰糖,大火收汁。
10.拿碗盛上米飯,碼好蔬菜,放上半個滷蛋,加上滷肉,澆上湯汁,開吃吧。
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