草莓抹茶生日蛋糕

因為這傢伙是個茶大王，

家裡成堆的茶葉和茶具，

所以這次特意為他做了一個抹茶味的生日蛋糕

搭上鮮甜的韓國草莓，視覺上很有點小清新，味道也不錯，

草莓抹茶生日蛋糕

材料（6寸圓模）

雞蛋3隻約150g，低粉45g，抹茶粉6g，玉米油24g，牛奶24g，

細砂糖36g加蛋白18g加蛋黃

裝飾：奶油霜300g（或淡奶油），草莓適量（因為天氣較熱，為了造型我按君之的方法做了奶油霜）

草莓抹茶生日蛋糕的做法

1.按做戚風蛋糕的步驟做好抹茶蛋糕，180度烤約35分鐘

2.切成兩片備用

3.做好奶油霜（或打發淡奶油）

4.草莓洗凈一部分切碎粒，一部分裝飾用

5.在第一片蛋糕上抹上奶油霜

6.均勻撒上草莓粒

7.再放上第二片蛋糕，抹上奶油霜

8.隨意做蛋糕裝飾，撒上糖粉即可

草莓的營養價值

草莓別名紅莓、楊莓、地莓等，為薔薇科多年生草本植物。原產於歐洲，20世紀傳入我國。當今，美國、波蘭和俄羅斯是世界上種植草莓最多的國家。我國種植草莓的時間不長，且多栽培在城市郊區，產量較多的有京、津、沈、。