草莓抹茶生日蛋糕介紹

因為這傢伙是個茶大王,家裡成堆的茶葉和茶具,所以這次特意為他做了一個抹茶味的生日蛋糕搭上鮮甜的韓國草莓,視覺上很有點小清新,味道也不錯,草莓抹茶生日蛋糕材料:(6寸圓模)雞蛋3隻約150克,低粉45克……

草莓抹茶生日蛋糕詳細內容

草莓抹茶生日蛋糕

因為這傢伙是個茶大王,

家裡成堆的茶葉和茶具,

所以這次特意為他做了一個抹茶味的生日蛋糕

搭上鮮甜的韓國草莓,視覺上很有點小清新,味道也不錯,

草莓抹茶生日蛋糕

材料(6寸圓模)

雞蛋3隻約150g,低粉45g,抹茶粉6g,玉米油24g,牛奶24g,

細砂糖36g加蛋白18g加蛋黃

裝飾:奶油霜300g(或淡奶油),草莓適量(因為天氣較熱,為了造型我按君之的方法做了奶油霜)

草莓抹茶生日蛋糕的做法

1.按做戚風蛋糕的步驟做好抹茶蛋糕,180度烤約35分鐘

2.切成兩片備用

3.做好奶油霜(或打發淡奶油)

4.草莓洗凈一部分切碎粒,一部分裝飾用

5.在第一片蛋糕上抹上奶油霜

6.均勻撒上草莓粒

7.再放上第二片蛋糕,抹上奶油霜

8.隨意做蛋糕裝飾,撒上糖粉即可

草莓的營養價值

草莓別名紅莓、楊莓、地莓等,為薔薇科多年生草本植物。原產於歐洲,20世紀傳入我國。當今,美國、波蘭和俄羅斯是世界上種植草莓最多的國家。我國種植草莓的時間不長,且多栽培在城市郊區,產量較多的有京、津、沈、。