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有一包瑪芬還送給了樓下的小朋友，豬吃了2個，剩下一個掉在地上，就給扔掉了，所以我都沒嘗到。據豬說，香草菠蘿果醬瑪芬比較好吃，微酸很開胃，而巧克力碎瑪芬相對來說就偏甜了，不過我想小朋友應該喜歡吃巧克力的，其實我用的是無糖可可粉，應該……
喜歡這些美食嗎？
有一包瑪芬還送給了樓下的小朋友，豬吃了2個，剩下一個掉在地上，就給扔掉了，所以我都沒嘗到。
據豬說，香草菠蘿果醬瑪芬比較好吃，微酸很開胃，而巧克力碎瑪芬相對來說就偏甜了，不過我想小朋友應該喜歡吃巧克力的，其實我用的是無糖可可粉，應該不會太甜啊。
可可巧克力豆戚風
材料
蛋黃8個，細砂糖80g，牛奶150g，玉米油50g，自製香草精10g，低粉115g，耐高溫巧克力豆50g
蛋白8個，細砂糖70g，檸檬汁幾滴
模具：8寸硅膠模2個
烤箱:COUSS-3501變溫烤箱
可可巧克力豆戚風的做法
1.蛋黃加糖打散。
2.加入牛奶和油打勻。
3.篩入低粉拌勻。
4.蛋白分三次加糖打至接近濕性蛋白狀態。
5.取1/蛋白混合蛋黃糊，再全部混合均勻。
6.麵糊倒入模中，輕震去氣泡。
7.預熱烤箱，上下火，中下層,160度45分鐘。
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