巧克力碎瑪芬

有一包瑪芬還送給了樓下的小朋友，豬吃了2個，剩下一個掉在地上，就給扔掉了，所以我都沒嘗到。

據豬說，香草菠蘿果醬瑪芬比較好吃，微酸很開胃，而巧克力碎瑪芬相對來說就偏甜了，不過我想小朋友應該喜歡吃巧克力的，其實我用的是無糖可可粉，應該不會太甜啊。

巧克力碎瑪芬

材料無鹽黃油60g，糖粉60g，岩鹽1g，雞蛋1個，牛奶70g，低粉100g，無糖可可粉20g，無鋁泡打粉25g，黑巧克力碎適量

模具：小紙杯7杯

烤箱:美格仕MK-45RCLF烤箱

巧克力碎瑪芬的做法

1.黃油室溫軟化，加糖粉和鹽打發。

2.加入雞蛋液打發。

3.加入牛奶打勻。

4.篩入粉類拌勻。

5.倒入少部分黑巧克力碎稍拌勻。

6.麵糊裝入裱花袋中，擠在小紙杯里，表面裝飾上黑巧克力碎。

7.預熱烤箱，上下火，中上層,175度30分鐘。

巧克力的營養價值

巧克力是一個外來詞Chocolate的譯音(曾被譯為「朱古力」）。主原料是可可豆（像椰子般的果實，在樹榦上會開花結果），它的起源甚早，始於墨西哥極盛一時的阿斯帝卡王朝最後一任皇帝孟特儒 ，當時是崇拜巧克力的社會。