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用料小芹菜1小把油炸花生米少量雞蛋2個芹菜花生拌煎蛋的做法步驟1.小芹菜洗凈切段,這種芹菜不是西芹,比西芹細,葉子也多些,很纖細很清秀的樣子。2.少量調和油入鍋燒燙。把熱油澆在……
1.小芹菜洗凈切段,這種芹菜不是西芹,比西芹細,葉子也多些,很纖細很清秀的樣子。
2.少量調和油入鍋燒燙。把熱油澆在蒜末上面,然後放入適量生抽、鹽、涼拌醋、芝麻油等拌勻。
3.鍋燒熱,放少量油,兩個雞蛋打散,平鋪鍋中,煎成兩面金黃的蛋皮,用筷子分割成小塊。
4.把芹菜段、煎蛋、第2步的調料汁拌勻。開吃。
喜歡吃辣的朋友還可以加點辣椒油,會更好吃。
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