玉米韭黃炒蛋

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玉米韭黃炒蛋介紹

用料雞蛋2隻玉米1根韭黃100克鹽適量油適量玉米韭黃炒蛋的做法步驟1.玉米洗凈後用刀將玉米粒沿芯切下。韭黃洗凈后切短段。雞蛋打上碗里攪勻。2.鍋里放油,稍熱后倒入玉米粒……

玉米韭黃炒蛋詳細內容

玉米韭黃炒蛋
用料
雞蛋2隻
玉米1根
韭黃100g
適量
適量
 
玉米韭黃炒蛋的做法步驟

1.玉米洗凈後用刀將玉米粒沿芯切下。韭黃洗凈后切短段。雞蛋打上碗里攪勻。

2.鍋里放油,稍熱后倒入玉米粒翻炒后加入適量的水煮滾,然後加入韭黃翻炒至水干。

3.加入蛋汁液炒至雞蛋熟即可。

小貼士

1.煮麵條時加少量的鹽,可使麵條更爽滑勁道,不易碎。

2.麵條用色拉油拌一下是為了防止麵條在下鍋炒之前變坨,沒有勁道。