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用料西芹60g鮮百合30g玉米粒150g蒜適量鹽適量糖適量雞精適量粟米百合炒西芹的做法步驟1.將西芹和玉米飛水待用。2.起油鍋，爆香蒜頭，下百合炒至斷青。……
1.將西芹和玉米飛水待用。
2.起油鍋，爆香蒜頭，下百合炒至斷青。
3.將飛過水的西芹和玉米粒加入鍋內一起煸炒1分鐘，沿鍋邊溜點水，加鹽、糖、雞精調味。
4.出鍋了。
1.這種做法要選用新鮮的魚製作，冷凍的魚不適合這種做法。
2.蒸魚的時間要看魚的大小來決定。
3.蒸魚要先把水燒開再上鍋蒸，這樣蒸出的魚肉質比較鮮嫩。
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