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用料土豆4個洋蔥1個橄欖油適量鹽適量培根適量芹菜適量黃咖喱適量芝士適量黑胡椒粒適量烤咖喱土豆泥的做法步驟1.食材：土豆、洋蔥、芹菜。2.培根。……
1.食材：土豆、洋蔥、芹菜。
2.培根。
3.將土豆去皮切塊放入蒸鍋，大火蒸約二十分鐘。
4.將培根去皮去肥肉切粒；洋蔥、芹菜同樣切粒。
5.燒熱鍋倒入少許橄欖油，放入培根，炒至焦黃。
6.加入洋蔥繼續翻炒。
7.然後加入芹菜一起炒。
8.炒到全部食材幹身，盛起。
9.此時土豆已經蒸好，取出倒入盤內。
10.用器皿將土豆搗成泥。
11.加入一大勺黃咖喱。
12.再調入適量鹽攪拌均勻。
13.加入炒過的培根等。
14.攪拌均勻。
15.最後再放少許黑胡椒，繼續攪拌均勻。
16.然後裝入燒烤器皿內。
17.灑上適量芝士。
18.預熱烤箱180度，將烤盤放入上下火烤二十分鐘。
19.取出，食用時切塊即可。
烤好之後切塊拌飯吃，也可以煎著吃。
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