番茄盅

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番茄盅介紹

用料番茄3個蝦仁150g胡蘿蔔50g火腿腸80g洋蔥50g鹽1g白鬍椒粉適量糖5g奶油75g豌豆10g玉米粒10g馬蘇里拉乳酪50g番茄盅的做法步驟1.準備各種食材,……

番茄盅詳細內容

番茄盅
用料
番茄3個
蝦仁150g
胡蘿蔔50g
火腿腸80g
洋蔥50g
1g
白鬍椒粉適量
5g
奶油75g
豌豆10g
玉米粒10g
馬蘇里拉乳酪50g
番茄盅的做法步驟

1.準備各種食材,胡蘿蔔、洋蔥、火腿腸切成小丁。

2.蝦仁挑去蝦線,洗凈備用。

3.鍋中燒開水,焯燙蝦仁。

4.焯燙好的蝦仁撈出備用。

5.西紅柿洗凈,從底部1/3處切開,1/3部分做蓋,2/3部分做盅。

6.用勺子挖去心部。

7.心部全掏乾淨后,備用。

8.鍋中加入奶油。

9.起泡后加入洋蔥丁。

10.翻炒均勻后加入火腿丁。

11.加入胡蘿蔔丁、玉米粒、豌豆粒。

12.攪拌均勻加入白胡椒粉、鹽、糖。

13.加入蝦仁。

14.加入馬蘇里拉乳酪。翻炒均勻。

15.炒好的料盛入番茄盅。

16.蓋好蓋。

17.用錫紙將放好料的番茄盅包裹緊實。放入烤箱中180度烤5分鐘。

18.烤好的番茄盅就可以食用了,不過感覺乳酪的量少了,沒達到想要的效果。不過味道很好。

小貼士

鹽的量要適量,不宜過多。