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用料豆皮1張黃彩椒半個紅彩椒半個蔥葉絲少許雞精少許白醋少許鹽適量香油適量涼拌彩絲的做法步驟1.將紅、黃、綠椒、小蔥葉切細絲。2.豆皮切細絲，放在開水中焯燙，撈出，過涼水。……
喜歡這些美食嗎？
1.將紅、黃、綠椒、小蔥葉切細絲。
2.豆皮切細絲，放在開水中焯燙，撈出，過涼水。
3.將各種菜絲加鹽、雞精、白醋、香油拌勻裝盤即可。
燦爛小叮嚀：
各種食材盡量把絲切細一些，看大家的刀功如何了~~
醋建議用白醋，不影響菜品的色澤。
豆皮絲一定要焯水。
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