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用料土豆250g鮮牛奶600ml油適量鹽適量雞精適量胡椒粉適量自製土豆泥的做法步驟1.鮮牛奶約600毫升2.土豆250克，浸泡洗凈後去掉外皮，切塊。3.放入水中煮……
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1.鮮牛奶約600毫升
2.土豆250g，浸泡洗凈後去掉外皮，切塊。
3.放入水中煮熟。
4.煮熟后的土豆撈起瀝干
5.我沒有用面擀去把土豆壓爛，就用刀的兩則把其壓成泥。
6.土豆泥放入鍋內
7.倒入牛奶，以沒過土豆為宜
8.先開高火攪拌，大概10分鐘后調為中火慢慢煮，期間要不停攪拌，不然會焦的
9.燉至軟爛后加入雞精及胡椒粉適量
10.攪拌均勻后可以關火出鍋
11.軟軟糯糯的土豆泥
煮土豆泥的時候需要不停攪拌
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