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用料三黃雞0.5隻淘米水幾碗料酒1小碗姜數片鹽適量米湯燉雞的做法步驟1.三黃雞切塊；2.淘米水放沙鍋燒開，加入三黃雞，薑片，料酒，中火燒開，轉小火燉至雞肉軟熟； ……
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1.三黃雞切塊；
2.淘米水放沙鍋燒開，加入三黃雞，生薑片，料酒，中火燒開，轉小火燉至雞肉軟熟；
3.出鍋前放適量鹽調味即可。
雖然簡單，但是肉嫩湯鮮，確實為一道不錯的家常菜。
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