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用料烏雞300g靈芝50g北芪50g油適量鹽適量豬瘦肉適量枸杞適量阿膠棗適量烏雞煲靈芝湯的做法步驟1.烏雞和瘦肉放入熱水鍋中焯燙一下。2.焯燙好的烏雞和瘦肉放入砂鍋中，……
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1.烏雞和瘦肉放入熱水鍋中焯燙一下。
2.焯燙好的烏雞和瘦肉放入砂鍋中，倒入適量開水。
3.靈芝片洗凈放入砂鍋中。
4.北芪沖洗乾淨後放入砂鍋中。
5.加入適量枸杞入砂鍋。
6.阿膠棗適量放入砂鍋中。
7.砂鍋蓋上蓋子大火煮開后改小火煲1.5-2小時。
8.關火加鹽調味即可。
烏雞和瘦肉都要淖水煮出來的湯才會更乾淨。放點瘦肉湯的味道會好很多，鹽要關火放，不要早放。
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