愛食網
首頁 追熱點 微分享 愛料理 美食店 好食材 好食譜
愛食網

葛仙米燉海參

438

葛仙米燉海參介紹

葛仙米非米也。它為一種水生藻類植物，原稱天仙菜。東晉時醫學家葛洪採集它為食，身體變得健壯，后入朝獻給皇上，體弱的太子食后病除體壯，皇帝乃賜名為“葛洪米”。中醫謂之能益氣、收斂、清補、明目。《本草綱目》視為&ld……

葛仙米燉海參詳細內容

喜歡這些美食嗎？

蓮藕玉米燉豬蹄
香菇蚝油燴海參
海參瑤柱燉瘦肉
甘蔗粟米燉豬展
粉葛玉米燉豬蹄
葛仙米燉海參
葛仙米非米也。它為一種水生藻類植物，原稱天仙菜。東晉時醫學家葛洪採集它為食，身體變得健壯，后入朝獻給皇上，體弱的太子食后病除體壯，皇帝乃賜名為“葛洪米”。中醫謂之能益氣、收斂、清補、明目。《本草綱目》視為“肥絕佳食”；民間把它看成集健體與滋補於一體的名貴山珍；現代稱它為“綠色燕窩”。

葛仙米燉海參用料工具

材料 葛仙米 (50g) 海參水發 (150g) 豬瘦肉 (150g)
調料 枸杞 (適量) 生薑片 (適量) 鹽 (適量)
做法 燉盅

葛仙米燉海參的做法:

1.葛仙米置沸水中煮10分鐘 2.熄火燜后再重複一次，翌日換水如此下去泡發4日，成墨綠色的珍珠 3.再與海參切段、剁碎豬瘦肉一起下燉盅，加冷開水1000毫升（4碗量） 4.加蓋隔水燉2個半小時便可，進飲時方下鹽
@葛仙米燉海參
蓮藕玉米燉豬蹄
香菇蚝油燴海參
海參瑤柱燉瘦肉
甘蔗粟米燉豬展
粉葛玉米燉豬蹄
肉沫海參
玉米燉排骨
海參三鮮水餃的家常做法
香菇豆腐玉米燉骨頭
海參蛤蜊燉蛋
干海參
蔥燒海參
鮑汁海參
蘆筍炒海參
海參小米粥
薏米燉排骨
蘿蔔蝦米燉豆腐
百合薏米燉鵪鶉蛋
薏米燉鴨
糯米燉雞
葛仙米燉海參