牛肉薑湯燴芥蘭

在冬天這種季節，來碗牛肉生薑湯真的會全身曖和，但我沒把牛肉生薑湯直接吃了，而是把芥蘭菜泡在肉湯里，當一道菜，類似上湯窩個什麼菜那樣子的，味道咸鮮，好吃！

牛肉生薑湯燴芥蘭用料工具

材料 牛肉 (適量) 芥蘭 (適量) 姜 (適量) 花生油 (適量)
調料 鹽 (適量) 雞粉 (適量) 生粉 (適量) 胡椒粉 (適量) 糖 (適量) 鮑汁 (適量) 酒 (適量)
做法 炒鍋

牛肉生薑湯燴芥蘭的做法:

  1.備材料，牛肉切片，姜剁碎   2. 牛肉片用所有調味腌15分鐘   3. 芥蘭用沸水加糖、酒、油焯至剛熟   4.芥蘭上碟待用   5.熱鍋，油花生油爆香生薑末，加一碗水或高湯   6.6 下腌好的牛肉片   7.牛肉煮至轉色，不夠味再下點鹽，關火   8. 把煮好的牛肉生薑湯淋在芥蘭上，即可上桌

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