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干煸青豆芽

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干煸青豆芽介紹

青豆芽含有豐富的維生素和植物蛋白。經常食用可以延緩衰老，強身健體。菜品顏色鮮艷、脆嫩爽口。並且很下飯哦。干煸青豆芽用料工具主料：青豆芽(500g)調料：蔥(適量)姜(適量)干紅辣椒(適量)色拉油(適量)……

干煸青豆芽詳細內容

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干煸青豆芽
青豆芽含有豐富的維生素和植物蛋白。經常食用可以延緩衰老，強身健體。菜品顏色鮮艷、脆嫩爽口。並且很下飯哦。

干煸青豆芽用料工具

材料 青豆芽 (500g)
調料 蔥 (適量) 姜 (適量) 干紅辣椒 (適量) 色拉油 (適量) 鹽 (適量) 生抽 (適量) 米醋 (適量)
做法 炒鍋

干煸青豆芽的做法:

  1.準備青豆芽，把青豆芽擇洗乾淨。
  2.姜切絲、蔥切丁、干紅辣椒切粗絲。
  3.鍋置火上加入色拉油，油溫約7成熱時放入生薑絲、蔥花炸香。
  4.然後放入青豆芽翻炒均勻。
  5.接著加入米醋翻勻。
  6.再加入生抽翻勻。
  7.再加入干紅辣椒翻勻。
  8.最後加入適量的鹽翻炒均勻即可出鍋

小竅門

此菜要快炒干爆，不需要加水。
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