蒜蓉海蝦蒸絲瓜

女兒愛吃蝦，但是市場那些淡水蝦一般不敢買，所以都換成吃海蝦，有點海水鹹鹹的鮮味，夏天熱，不愛炒菜的可以多嘗試蒸煮菜。

蒜蓉海蝦蒸絲瓜用料工具

材料 海蝦 (10個) 絲瓜 (1條) 粉絲 (1段)

調料 蒜頭 (3個) 紅圓椒 (1塊) 黃圓椒 (1塊) 綠圓椒 (1塊)

做法 炒鍋

蒜蓉海蝦蒸絲瓜的做法:

1.大火蒸5分鐘，最後再淋上剩下的蒜蓉，上菜。

2.在絲瓜和海蝦上放上蒜蓉和彩椒粒，粉絲鋪在碟子底部。

3.蒜頭切碎，盡量碎一些。

4.粉絲一捆，放鍋里焯熟。

5.海蝦也同樣焯熟，去掉蝦頭蝦腸。

6.彩椒切小粒(如果不想麻煩，彩椒可以去掉，這個只是為了菜品顏色更豐富些。

7.切碎的蒜蓉放油鍋里煸香(又或者油多一些，直接把蒜蓉炸成金黃色)。

8.剝好的海蝦和去皮后切成段的絲瓜。把絲瓜中間掏個小洞后，再把海蝦慢慢塞進去。

9.在絲瓜和海蝦上放上蒜蓉和彩椒粒，粉絲鋪在碟子底部。

10.大火蒸5分鐘，最後再淋上剩下的蒜蓉，上菜。