金針菇拌香乾

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金針菇拌香乾介紹

今天在市場買金針菇時,有位師奶走來說:你也買「粘牙菜」啊!?嚇。。什沒粘牙菜啊!一時搞不懂,哈哈,原來就是金針菇,想想也是哦。每次吃都會粘在牙齒上。親們有沒這經歷啊!? ……

金針菇拌香乾詳細內容

金針菇拌香乾

 今天在市場買金針菇時,有位師奶走來說:你也買「粘牙菜」啊!?嚇。什沒粘牙菜啊!一時搞不懂,哈哈,原來就是金針菇,想想也是哦。每次吃都會粘在牙齒上。親們有沒這經歷啊!?

 主料

 香菜2根 胡蘿蔔1個 金針菇200g 香乾3塊

 輔料

 香油2茶匙 食鹽適量 醬油2茶匙

 金針菇拌香乾的做法

 1.準備好食材

 2.胡蘿蔔洗凈,剝皮

 3.胡蘿蔔切絲

 4.放進少許鹽腌制,使其變軟

 5.金針菇去掉頂部,洗凈,香菜洗凈切段

 6.煲些開水,把香乾燙熟,撈起瀝干水份

 7.香乾燙熟后,再燙熟金針菇,撈起瀝干水份

 8.把香乾、胡蘿蔔絲、金針菇、香菜放在容器上,放進2茶匙香油

 9.再放進2茶匙生抽,拌勻即可

 烹飪技巧

 喜歡辣的可以放上辣油