311
年前家裡曬了不少白菜干,白菜乾用來煲湯最好喝了,菜乾比較吸油,所以在煲燙時最好放一塊豬皮,這樣菜乾煲出來不會發乾。主料……
年前家裡曬了不少白菜干,白菜乾用來煲湯最好喝了,菜乾比較吸油,所以在煲燙時最好放一塊豬皮,這樣菜乾煲出來不會發乾。
主料
豬骨500g 菜乾1把 胡蘿蔔1個 玉米1個
輔料
清水適量 鹽適量 陳皮1塊 豬皮50g
菜乾豬骨湯的做法
1.準備所需材料。
2.菜乾提前用清水泡軟。
3.把菜乾清洗乾淨,胡蘿蔔去皮滾刀切塊,玉米切成塊。
4.豬骨洗凈,放入開水中焯燙去血水。
5.然後用清水沖洗一下,放入湯鍋內。
6.加入清水后再加入黃豆和陳皮、豬皮。
7.蓋上鍋蓋煲滾。
8.加入菜乾。
9.再加入玉米和胡蘿蔔。
10.再次煲滾後轉小火煲1個半小時。
11.最後加入適量的鹽調味即可。
烹飪技巧
菜乾一定要提前泡軟,再清洗乾淨,水量要比平常煲湯多加一些,菜乾會收吸水量。
年前家裡曬了不少白菜干,白菜乾用來煲湯最好喝了,菜乾比較吸油,所以在煲燙時最好放一塊豬皮,...
用料豬骨頭500g白菜干30g瑤柱2顆鹽適量瑤柱豬骨菜乾湯的做法步驟1.將菜乾浸泡,清洗乾...
白菜乾羅漢果豬骨湯的功效與作用:羅漢果:化痰止咳、清肺、輔助降血脂花生油:輔助降血脂、改善...
用料豬骨500g白蘿蔔200g菜乾50g油適量鹽適量菜乾蘿蔔豬骨湯的做法步驟1.準備豬骨先...
筒骨白菜乾豬肺湯的主料:筒骨(一根)豬肺(半個)白菜乾(一小把)筒骨白菜乾豬肺湯的調料:薑...
用料豬骨500g菜乾80g胡蘿蔔200g鹽適量生薑適量蜜棗2粒胡蘿蔔菜乾豬骨湯的做法步驟1...
紅豆菜乾豬骨湯的主料:豬骨(450g)紅豆(兩把)菜乾(一把)生薑(3片)紅豆菜乾豬骨湯的...
用料筒骨1支菜乾適量薑片2片蜜棗2個豬骨菜乾湯的做法步驟1.筒骨砍成快,洗凈;菜乾浸泡一個...
用料白菜干100g白菜200g豬骨300g薑片適量鹽適量蜜棗適量黃豆適量花生適量南北杏適量...
菜乾胡蘿蔔豬骨湯用料:排骨 半斤、胡蘿蔔 1個、蜜棗 ¼、菜乾 適量、鹽 適量 菜乾紅蘿蔔...
年前家裡曬了不少白菜干,白菜乾用來煲湯最好喝了,菜乾比較吸油,所以在煲燙時最好放一塊豬皮,...
花魚兒家的家常菜來也。。。主料豬肉80克粉絲50克&nbs……...
西葫蘆拌麵筋的主料:西葫蘆(適量)西葫蘆拌麵筋的調料:乾麵筋(適量)花椒(適量)食用油(適...
家常涼拌菜,菠菜與海虹,海蠣子,毛蛤蜊等小海鮮拌在一起,味道都很好吃,做法也很簡單。主料菠...
蒜末芹菜葉的主料:芹菜葉(250克)做蒜末芹菜葉所需廚具:煮鍋、炒鍋蒜末芹菜葉的做法圖解步...
牛肉富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發育及術后,病後...
洋蔥熗拌海帶絲的主料:海帶絲(100g)洋蔥(半個)洋蔥熗拌海帶絲的調料:白糖(適量)大蒜...
黃豆芽韭菜辣皮子炒肉是我們這兒很普通的家常菜,飯店和餐廳是找不到這道菜的,純碎的是家庭菜。...
涼拌白菜蟄皮的主料:白菜(適量)蟄皮(適量)涼拌白菜蟄皮的主料:2.將白菜清洗乾淨切絲。3...