菠菜拌海鮮

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菠菜拌海鮮介紹

家常涼拌菜,菠菜與海虹,海蠣子,毛蛤蜊等小海鮮拌在一起,味道都很好吃,做法也很簡單。主料菠菜2……

菠菜拌海鮮詳細內容

菠菜拌海鮮

 家常涼拌菜,菠菜與海虹,海蠣子,毛蛤蜊等小海鮮拌在一起,味道都很好吃,做法也很簡單。

 主料

 菠菜250g 海蠣子100g 海虹100g

 輔料

 醋1勺 味極鮮醬油1勺 蚝油1勺 蒜泥適量

 菠菜拌海鮮的做法

 1.菠菜摘洗乾淨,切段。

 2.將菠菜入鍋焯水後用涼開水沖涼后,撈出適當擠干水分。

 3.海蠣肉,海虹肉焯水,焯熟后取出瀝干水分。

 4.將菠菜,海鮮肉放入盆中,加入味極鮮醬油。

 5.加入蚝油。

 6.加入醋拌勻即可。

 烹飪技巧

 還可以加入一點香油,或者辣椒油拌勻,也很好吃。