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「冬吃蘿蔔夏吃薑,不用先生開藥方「,水蘿蔔含有豐富的維生素C能,保護細胞、增強白血球及抗體的活性,提高人體免疫功能。並有祛脂降壓、解毒、養肝的作用。爽口蘿蔔絲的主料:水蘿蔔(適量)爽口蘿蔔絲的調料:生薑(適量)大……
「冬吃蘿蔔夏吃生薑,不用先生開藥方「,水蘿蔔含有豐富的維生素C能,保護細胞、增強白血球及抗體的活性,提高人體免疫功能。並有祛脂降壓、解毒、養肝的作用。
爽口蘿蔔絲的材料
水蘿蔔(適量)爽口蘿蔔絲的調料
生薑(適量) 大蔥(適量) 蒜苗(適量) 大蒜(適量) 干辣椒(適量) 植物油(適量) 芝麻油(適量) 鹽(適量) 白砂糖(適量)做爽口蘿蔔絲所需做法
炒鍋
爽口蘿蔔絲的做法步驟
1.食材:水蘿蔔、干辣椒、大蔥、蒜苗、大蒜、生薑。
2.調味品:涼拌醋、芝麻油、鹽、白砂糖。
3.將蘿蔔切絲。
4.大蔥、蒜苗、生薑和干辣椒切絲,大蒜切成蒜米備用。
5.把切好的配料放在蘿蔔絲上。
6.炒鍋倒適量植物油,燒至冒煙。
7.趁熱把油倒在配料上。
8.根據個人口味加入適量涼拌醋、芝麻油、鹽、白砂糖調味即可。
小貼士
油一定要燒至冒煙,並趁熱倒在配料上,這樣蒜、干辣椒、蔥的香味才能出來。涼拌菜一定要用涼拌醋或白醋。
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