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下雨了,氣溫下降了。趁著這會兒,趕緊進廚房,好好地做到頓飯。炒幾個菜,熬一鍋湯,舒舒服服的吃一頓。從山上下來,在路邊碰到了買新鮮大豆的大姐,大姐坐在那裡物我兩忘的剝著大豆,豆子當然是新鮮的。買了好多,準備煮著吃、炒著吃。大豆也叫蠶……
喜歡這些美食嗎?
下雨了,氣溫下降了。趁著這會兒,趕緊進廚房,好好地做到頓飯。炒幾個菜,熬一鍋湯,舒舒服服的吃一頓。
從山上下來,在路邊碰到了買新鮮大豆的大姐,大姐坐在那裡物我兩忘的剝著大豆,豆子當然是新鮮的。買了好多,準備煮著吃、炒著吃。大豆也叫蠶豆。我們叫習慣了。用紅椒炒,綠配紅,不管味道先從顏色上就讓人有食慾。在炒之前,先用開水汆燙了一下,大豆就是半熟的了。他喜歡夾饅頭里吃,邊吃邊說,你下次多放點辣椒。我說嗯哪!
雨停了。雲要散了。太陽公公要睡醒了。
紅椒炒蠶豆
原料:
新鮮蠶豆、鮮紅椒粒、蒜苗粒、鹽、老抽、糖、雞精、食用油。
做法
1.將新鮮蠶豆用清水浸泡,將皮剝去,紅椒和蒜苗切碎,備用;
2.將剝好的蠶豆用開水汆燙。撈出,放涼;
3.熱鍋倒油,蒜苗熗鍋,放入紅椒炒香,再放入蠶豆片,翻炒,用鹽、老抽、糖、雞精調味,即可。
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