炒蒲瓜

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炒蒲瓜介紹

蒲瓜是一種常見的瓜類蔬菜,形狀似葫蘆,看起來比較可愛的。蒲瓜有一定的食療作用,它能消暑生津,清肝明目,治心煩失眠、口舌生瘡等等。主料&nb……

炒蒲瓜詳細內容

炒蒲瓜

 蒲瓜是一種常見的瓜類蔬菜,形狀似葫蘆,看起來比較可愛的。 蒲瓜有一定的食療作用,它能消暑生津,清肝明目, 治心煩失眠、口舌生瘡等等。

 主料

 蒲瓜1個

 輔料

 豬肉少量 鹽適量 油適量 糖適量 姜適量

 炒蒲瓜的做法

 1.將豬肉切成小塊;姜切成絲

 2.蒲瓜削皮

 3.然後切成片狀

 4.將蒲瓜清洗乾淨,並瀝干水分

 5.起油鍋

 6.放入生薑絲煸炒

 7.然後加入豬肉煸炒

 8.炒到豬肉開始變色時,倒入蒲瓜繼續翻炒

 9.然後加入適量鹽

 10.加入少許糖

 11.然後加入適量清水,繼續翻炒幾分鐘就可出鍋裝盤食用了

 烹飪技巧

 喜歡喝湯的朋友可以多加點清水做成蒲瓜肉絲湯;我比較喜歡炒著吃,所以加的水比較少。