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炒蒲瓜

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炒蒲瓜介紹

蒲瓜是一種常見的瓜類蔬菜，形狀似葫蘆，看起來比較可愛的。蒲瓜有一定的食療作用，它能消暑生津，清肝明目，治心煩失眠、口舌生瘡等等。主料&nb……

炒蒲瓜詳細內容

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炒蒲瓜

蒲瓜是一種常見的瓜類蔬菜，形狀似葫蘆，看起來比較可愛的。蒲瓜有一定的食療作用，它能消暑生津，清肝明目，治心煩失眠、口舌生瘡等等。

主料

蒲瓜1個

輔料

豬肉少量鹽適量油適量糖適量姜適量

炒蒲瓜的做法

1.將豬肉切成小塊；姜切成絲

2.蒲瓜削皮

3.然後切成片狀

4.將蒲瓜清洗乾淨，並瀝干水分

5.起油鍋

6.放入生薑絲煸炒

7.然後加入豬肉煸炒

8.炒到豬肉開始變色時，倒入蒲瓜繼續翻炒

9.然後加入適量鹽

10.加入少許糖

11.然後加入適量清水，繼續翻炒幾分鐘就可出鍋裝盤食用了

烹飪技巧

喜歡喝湯的朋友可以多加點清水做成蒲瓜肉絲湯；我比較喜歡炒著吃，所以加的水比較少。

@炒蒲瓜

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