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胡蘿蔔營養很高,五花肉是無數人的最愛,這兩樣搭配,葷素結合,肉不膩,胡蘿蔔特別好吃。這道胡蘿蔔炒五花肉,簡單快捷,是非常下飯的家常菜。原材料:【主料】:五花肉150克、胡蘿蔔一根【配料】:大蔥一段、生薑一塊、大蒜瓣兩瓣、生抽少許、鹽……
胡蘿蔔營養很高,五花肉是無數人的最愛,這兩樣搭配,葷素結合,肉不膩,胡蘿蔔特別好吃。這道胡蘿蔔炒五花肉,簡單快捷,是非常下飯的家常菜。
原材料
【主料】:五花肉150g、胡蘿蔔一根
【配料】:大蔥一段、生薑一塊、大蒜瓣兩瓣、生抽少許、鹽適量、油適量、料酒適量
準備好原材料
鍋里放入適量水,加入適量料酒,放入五花肉煮熟
胡蘿蔔切成薄片
蔥姜蒜切成末
煮熟的五花肉切成薄片
鍋里放入少許油,煸炒五花肉,慢慢煸炒,炒出油分
鍋里留底油,爆香蔥姜蒜末
加入胡蘿蔔翻炒
加入炒好的五花肉,加入適量鹽和少許生抽,翻炒均勻
出鍋了
小貼士
一:煮五花肉的時候加點料酒,能有效去腥;
二:五花肉要慢慢煸炒出油分,然後多餘的油分倒出留著別用。
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