蕃茄小酥餅

蕃茄小酥餅

長帝3.5版電烤箱CKTF-32GS第八試：

蕃茄小酥餅

原料：黃油55g，糖粉60g，全蛋液35g，亨氏蕃茄醬30g，低粉110g，泡打粉1/4小匙，杏仁片適量

蕃茄小酥餅的家常做法，蕃茄小酥餅怎麼做好吃

1.黃油室溫下軟化用打蛋器打至順滑后加入糖粉。

2.繼續用打蛋器打至體積稍有膨大。

3.分三次加入全蛋液，每次都要等雞蛋與黃油完全融合后再加入。

4.快速攪打成體積膨鬆、顏色發白的奶油糊狀。

5.加入蕃茄醬。

6.攪打均勻。

7.篩入低粉與泡打粉的混合物。

8.用刮刀以不規則的方向拌成均勻的麵糊，不要過度攪拌。

9.麵糊裝入裱花袋中，用花嘴擠出心形造型。

10.在表面裝飾上杏仁片。

11.長帝3.5版CKTF-32GS烤箱預熱，上火170度，下火150度烘烤約20分鐘左右，熄火後用餘溫燜五分鐘呈金黃色即可。

成品圖

長帝CKTF-32GS是行業首款3.5版電烤箱，最高配置、最全功能、也最親民的家用專業烘焙型烤箱。比較一下我之前用的烤箱，這款烤箱彌補了我那台烤箱的無發酵功能、無上下火獨立控溫功能、而且它的食品級環保不沾油內膽，讓清潔更簡單更方便。

烤箱細節：

（一）不鏽鋼機身，堅固耐用，大氣優雅，演繹低調的奢華。32L家用最佳容量，恰到好處。

（二）獨有的立方體內膽，食物烤不焦的必殺技；不沾油，清潔更方便。6管平衡式加熱，溫場均衡，發熱效能增大，縮短烘焙時間，減少電能消耗。

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