苦瓜菊花豬瘦肉湯

苦瓜菊花豬瘦肉湯的做法

苦瓜菊花豬瘦肉湯對預防高血壓、高血脂、中風等有效。尤其是此湯有消燥解毒、清熱明目的功效，對炎熱夏季因燥熱、失眠引起的視目矇矓、風熱赤眼等十分有效。

營養價值：

蛋白質、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、維生素C、E、磷、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵

食療功效：

清熱解暑、降壓保肝

適宜人群：

一般人群皆可食用

禁忌人群：

氣虛胃寒、食少泄瀉者少食

苦瓜菊花豬瘦肉湯所需材料

主要食材：豬瘦肉 ( 400g )苦瓜 ( 100g )菊花 ( 10g )輔助佐料、白芝麻 ( 8g )鹽 ( 適量 )雞精 ( 適量 )

苦瓜菊花豬瘦肉湯的做法

1.豬瘦肉洗凈，切件；苦瓜洗凈，切片；菊花、白芝麻洗凈。

2.將瘦肉放入煮鍋中汆水，撈出備用。

3.將瘦肉、苦瓜、菊花放入燉鍋中，加入清水，燉2小時，調入鹽和雞精，撒上白芝麻關火，加蓋燜一下即可。

苦瓜菊花豬瘦肉湯的功效與作用

1.苦瓜具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效。

2.菊花具有散風清熱、清肝明目、解毒消炎、降血壓、消除癌細胞、擴張冠狀動脈、提神醒腦的功效。

3.豬肉具有補虛強身，滋陰潤燥和豐肌澤膚的作用。

4.苦瓜菊花豬瘦肉湯此湯具有清熱解暑、降壓保肝、明目解毒、降壓降糖、的功效。