菊花雞肝湯

菊花雞肝湯的做法

現在好多人總是莫名奇妙的多愁善感，憂鬱脆弱，食慾差，胸口悶，睡眠質量一直不好，很難入睡，入睡以後也睡得很淺，這些都偏向於氣鬱質體質哦，可以通過食療來緩解這種癥狀，菊花雞肝湯就是很好的選擇哦。

營養價值：

蛋白質、維生素A、B、鈣、磷、鐵、鋅

食療功效：

滋陰瀉火、清肝明目

適宜人群：

一般人群皆可食用，尤其適合肝虛目暗、視力下降、夜盲症、小兒疳眼

禁忌人群：

高膽固醇血症、肝病、高血壓和冠心病患者應少食

菊花雞肝湯所需材料

主要食材：雞肝 ( 200g )菊花 ( 10g )銀耳 ( 50g )枸杞子 ( 15g )輔助佐料、鹽 ( 適量 )雞精 ( 適量 )

菊花雞肝湯的做法

1.雞肝洗凈，切塊；銀耳泡發洗凈，撕成小朵；枸杞子、菊花洗凈，浸泡。

2.鍋中放水，燒沸，放入雞肝過水，取出洗凈。

3.將雞肝、銀耳、枸杞子、菊花放入鍋中，加入清水小火燉1小時，調入鹽、雞精即可。

菊花雞肝湯的功效與作用

1.菊花具有散風清熱、清肝明目、解毒消炎、降血壓、消除癌細胞、擴張冠狀動脈、提神醒腦的功效。

2.雞肝具有養血明目、補肝腎、抗氧化、防衰老、增強人體免疫力的功效。

3.銀耳具有補血補氣補腦、健脾開胃、滋陰潤燥和美容養顏的功效。

4.菊花雞肝湯此湯具有清熱解暑、降壓保肝、明目解毒、降壓降糖的功效。