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菜系及功效:私家菜營養不良食譜口味:咸鮮味工藝:蒸荷包粉醬雞翅的製作材料:主料:雞翅500克輔料:荷葉50克,秈米粉(干,細)100克調料:植物油20克,沙茶醬10克,辣椒醬5克,大蔥5克,姜3克,鹽2克,味精2……
菜系及功效:私家菜 營養不良食譜
口味:咸鮮味工藝:蒸
荷包粉醬雞翅的製作材料
材料雞翅500g
輔料:荷葉50g,秈米粉(干,細)100g
調料植物油20g,沙茶醬10g,辣椒醬5g,大蔥5g,姜3g,鹽2g,味精2g,醬油5g,胡椒粉2g
荷包粉醬雞翅怎麼做,如何做荷包粉醬雞翅才好吃
1. 將雞翅中洗凈,順長划幾刀,加入沙茶醬、香辣醬、蔥花、生薑末、精鹽、味精、醬油、胡椒粉、五香米粉(秈米粉)、適量水拌勻腌入味,淋入植物油拌勻;
2. 將荷葉逐個鋪平,放上一個雞翅中、適量米粉、醬油包成長方形,用線紮好,裝盤上鍋大火蒸至熟透即可。
小帖士-食物相剋:
荷葉:荷葉畏桐油、茯芩、白銀。
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