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菜系及功效:私家菜口味:本味咸鮮工藝:熟炒茼蒿肉絲的製作材料:主料:茼蒿500克,豬肉(肥瘦)180克調料:大蒜(白皮)10克,辣椒(紅,尖)15克,醬油10克,澱粉(豌豆)5克,植物油15克教您茼蒿肉絲怎麼做,如……
菜系及功效:私家菜
口味:本味咸鮮工藝:熟炒
茼蒿肉絲的製作材料
材料茼蒿500g,豬肉(肥瘦)180g
調料大蒜(白皮)10g,辣椒(紅,尖)15g,醬油10g,澱粉(豌豆)5g,植物油15g
茼蒿肉絲怎麼做,如何做茼蒿肉絲才好吃
1. 茼蒿菜洗凈,摘好待用;
2. 大蒜去皮洗凈搗成蒜茸;
3. 紅椒去籽洗凈切成絲備用;
4. 豬肉切幼絲加入調味料,腌15分鐘;
5. 泡嫩油,瀝干油分,下油,爆蒜茸,下茼蒿兜炒至軟身;
6. 肉絲回鍋炒勻上碟,加入紅椒絲,便可上桌。
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