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五香牛肉粒的主料：牛肉(500g)五香牛肉粒的調料：食用油(10g)玉米澱粉(10g)黃酒(10g)特級醬油(10g)胡椒粉(2g)五香粉(2g)糖(10g)鹽(2g)做五香牛肉粒所需廚具： ……
五香牛肉粒的材料
牛肉(500g)五香牛肉粒的調料
食用油(10g) 玉米澱粉(10g) 黃酒(10g) 特級醬油(10g) 胡椒粉(2g) 五香粉(2g) 糖(10g) 鹽(2g)做五香牛肉粒所需做法
電烤箱五香牛肉粒的做法步驟
1.牛肉去掉明顯的筋膜
2.手工剁碎
3.加糖、鹽、五香粉、胡椒粉，特級醬油和黃酒拌均勻
4.然後加入少量的玉米澱粉，拌均勻
5.最後加一點油拌均勻
6.把拌好的肉餡平鋪在烤盤裡
7.撒上一點芝麻,表面蓋上保鮮膜用擀麵杖壓平壓實
8.最後表面刷一層蜂蜜水（蜂蜜和水按1:1的比例調和成
9.烤箱200度烤30--35分鐘
10.烤15后拿出來刷一層蜂蜜水，然後翻面烤，10分鐘后再刷一次蜂蜜水
11.烤好后晾涼切塊
12.用糖紙包起來就行啦。我買的這個糖紙顏色不夠鮮亮，下次買亮一點的。
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