冰粉

冰粉這種東西，在夏天會特別的多，冰粉從最開始簡單的紅糖冰粉慢慢的演變出了很多的花樣，在川渝地區冰粉更是常見。要想吃正宗的冰粉不妨到那裡去嘗試一下，不過自己做也是可以的。

冰粉的做法

食材準備

冰粉7g， 紅糖適量，開水適量。

方法步驟

1.冰粉取7g，放入容器中，倒入開水攪拌；

2.直至全部融化，看不見顆粒后自然晾涼；

3.徹底晾涼後放入冰箱冷藏2小時，紅糖用開水調勻；

4.冷藏好后取出冰粉，放入碗中，澆入紅糖汁即可。

小貼士

紅糖水也放入冰箱冷藏一下，這樣更加消暑清涼。

家常冰粉怎麼做

食材準備

冰粉10g，開水750g，紅糖水適量，芝麻少許，碎果仁適量。

方法步驟

1.將冰粉放入容器加入開水調勻放涼，冷藏成型；

2.取適量做好的冰粉放入碗中，然後加入紅糖水；

3.再放入芝麻，碎果仁適量即可。

小貼士

冰粉不宜吃多，避免引起腸胃不適。

正宗冰粉怎麼做

食材準備

冰粉適量，開水適量，葡萄干，紅糖水，山楂片，芝麻，花生碎，冰塊，西瓜

方法步驟

1.冰粉加入開水調勻，放涼后冷藏成型；

2.冷藏好之後取適量冰粉放入狀冰塊的碗中，然後撒入一些花生碎；

3.然後放入葡萄乾，芝麻，山楂片，西瓜，淋入一些紅糖水即可。

小貼士

西瓜也可以換成其他水果，當然可以多放幾種水果搭配。