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蒜炒米莧的食材和調料：米莧一斤大蒜二瓣鹽味精蒜炒米莧的的家常做法，最正宗蒜炒米莧怎麼做好吃一、米莧去跟，浸泡洗凈。大蒜切粒二、鍋內入油，燒熱，放入大蒜粒爆香，再放入米莧煸炒至變色，加鹽，略加水，加蓋略燜，開蓋翻炒……
蒜炒米莧的食材和調料
米莧一斤 大蒜二瓣 鹽 味精
蒜炒米莧的的家常做法，最正宗蒜炒米莧怎麼做好吃
1.米莧去跟，浸泡洗凈。大蒜切粒
2.鍋內入油，燒熱，放入大蒜粒爆香，再放入米莧煸炒至變色，加鹽，略加水，加蓋略燜，開蓋翻炒，加味精調料即成
小貼士
1.米莧也就莧菜，有紅色和綠色的二種，我用的是綠色的。
2.米莧中鈣、鐵含量較菠菜高3倍，而且它不含草酸，它所含的鈣質很易被人體所吸收，因此米莧適宜於貧血、骨折病人食用，亦是小兒的優良菜肴。
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