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剁椒豬腰最近時不時的買豬腰吃,發現更喜歡吃拌出來的豬腰。有朋友說,你也太大膽了吧,不怕那個味兒?其實不用怕,只要處理好,完全沒有那個令人不愉快的味道。看看吧。主料:豬腰配料:大蒜姜蔥剁椒調料:生抽鹽醋……
喜歡這些美食嗎?
剁椒豬腰
最近時不時的買豬腰吃,發現更喜歡吃拌出來的豬腰。有朋友說,你也太大膽了吧,不怕那個味兒?其實不用怕,只要處理好,完全沒有那個令人不愉快的味道。看看吧。
材料豬腰配料:大蒜姜蔥剁椒調料生抽鹽醋黃酒鹽糖剁椒豬腰的家常做法,剁椒豬腰怎麼做好吃
1、材料圖,買豬腰的時候店家已經幫忙片去了腰騷,並花刀了。這也是處理腰子的第一步:片去腰騷。
2、將改刀過的腰花加兩大勺鹽抓洗乾淨。第二步:用鹽清洗腰花。
3、洗過的腰花加水,生薑片蔥斷及小量黃酒和白醋浸泡。第三步:加料浸泡二十分鐘。
4、燒一鍋開水,水面要寬,水開后加生薑片蔥斷及黃酒,下泡好的腰花止速焯水,水變渾濁腰花變色即可出鍋。第四步:加料焯水。
5、焯好的腰花出鍋后在流動的水下沖洗乾淨。第五步:流動的水沖洗。
6、將腰花淋去水份,納大碗,加鹽生抽糖黃酒拌均勻。
7、大蒜和蔥白切碎。
8、炒鍋倒油,下蒜蔥碎小火慢慢炒香。
9、往腰花上加一勺剁椒。
10、蒜蔥碎炒到微黃,關火
11、將蒜蔥碎同油一起倒入腰花中。
12、拌均勻即可。
納米的那些事兒
?你撿的這一毛錢是假的納米自己表演,自己報節目,自我介紹,自己唱。這孩子隨心所欲,想怎麼唱就怎麼唱,開的很開心。偶爾會把學過的兒歌唱一唱,也會隨口胡來。本來唱小烏龜呢,忽然就唱我在馬路邊撿到一分錢,米媽聽到的時候這妞正在唱:「我在馬路邊撿到一毛錢,交到警察叔叔手裡邊,警察叔叔看了看說,你撿的這一毛錢是假的,我不能要……」米媽實在忍不住,哈哈大笑起來,這孩子也暫時停下來了。米媽笑后想,這其實也打斷了孩子的演出,無論孩子唱什麼,其實都是在用心動腦,笑說明什麼呢?反正孩子停下了。還好,這孩子也可能本來就是故意的,並沒有受到媽媽的影響,接著來。納米:「媽媽不在家,爸爸讓我買醬油,忽然天就下雨了,不能去了啊,一會兒淋濕了……」米媽忙完手上的活兒,準備寫下這些的時候,有點記不太清原話了,想讓納米重複一下,納米:「我想不起來了。「米媽:「再唱下試試。「納米:「想起來了,開始了啊。下雨了下雨了,有個小女孩子,他爸爸讓她買醬油,她說下雨了不能去了,爸爸說你打個傘去吧,打個傘就淋不濕了……」完全不是剛才唱的那些。呵呵。但孩子心中有一個這樣的故事,就是孩子心中的情景劇!配合孩子,玩,其實也特別開心。剁椒豬腰最近時不時的買豬腰吃,發現更喜歡吃拌出來的豬腰。有朋友說,你也太大膽了吧,不怕那個...
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