北瓜大全

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北瓜大全介紹

北瓜也叫著西葫蘆,是屬於南瓜的一種,當然還有其它許多的名字,每個區域的叫法就有所不同。不知道北瓜的做法又有哪些呢,北瓜要怎麼做出來才好吃呢?如果你好奇北瓜還有哪些做法的話,我覺得你大可來看一看小編整理歸納的這篇文章,教你做出美味的北瓜。醋……

北瓜大全詳細內容

北瓜大全

北瓜也叫著西葫蘆,是屬於南瓜的一種,當然還有其它許多的名字,每個區域的叫法就有所不同。不知道北瓜的做法又有哪些呢,北瓜要怎麼做出來才好吃呢?如果你好奇北瓜還有哪些做法的話,我覺得你大可來看一看小編整理歸納的這篇文章,教你做出美味的北瓜。

醋溜北瓜

食材準備

北瓜、蒜,蔥,干紅椒,芝麻油,醋,鹽。

方法步驟

1.將北瓜洗凈后擦成絲;

2.起油鍋爆香蒜片、蔥與干紅椒後下入擦好的北瓜絲;

3.炒至北瓜絲變軟是加入適量的醋略炒,加入適量食鹽,翻炒均勻;

4.出鍋前調入幾滴芝麻油翻炒均勻即可。

澆汁北瓜

食材準備

北瓜,美人椒,生抽,鹽,醋,糖,芝麻油。

方法步驟

1.北瓜去皮后擦成細絲,裝入大碗中加入少許冰水與鹽,腌制十分鐘;

2.擠掉北瓜絲的水分放在盤子里,美人椒切絲作為裝飾;

3.備小碗,加入糖、鹽、醋、生抽與芝麻油調成醬汁澆在北瓜絲上即可。

北瓜炒雞蛋

食材準備

北瓜,雞蛋,鹽,油,料酒,蒜。

方法步驟

1.將北瓜切成小條,雞蛋打入碗中攪拌均勻,加入少許清水、料酒與鹽;

2.起油鍋下入打好的雞蛋翻炒熟后出鍋;

3.繼續倒入少許油,爆香大蒜後下北瓜條大火翻炒后將雞蛋回鍋,加入鹽調味翻炒均勻即可。

北瓜炒肉絲

食材準備

北瓜,豬瘦肉,大蔥,油,醬油,鹽,味精。

方法步驟

1.將豬瘦肉切成細絲,北瓜洗凈擦成絲,大蔥只取蔥白切成蔥花;

2.汽油鍋下肉絲滑炒變色后加入蔥花繼續翻炒出香;

3.加入北瓜絲,烹入醬油、鹽和味精翻炒斷生后即可出鍋。