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用料糯米粉100克綠茶汁120-125克粘米粉50克植物油2小匙綠茶粉4克綠茶葉適量紅豆沙適量綠茶紅豆糯米糕的做法步驟1.綠茶適量，用開水泡開，取１２０－１２５克綠茶汁於一……
1.綠茶適量，用開水泡開，取１２０－１２５克綠茶汁於一旁放涼待用，泡開的茶葉，撈出一些，瀝去水分，用刀切碎，放一旁備用；
2.將糯米粉，粘米粉，綠茶粉稍微拌勻，加入植物油，放涼的綠茶汁，還有切好的綠茶碎，揉成糯米團；
3.盤子刷油，取一小分糯米團，搓成小圓球，再壓扁，捏成圓片，包上適量紅豆沙，捏好封口，排上盤子；
4.鍋內燒開一鍋水，將包好的糯米團放到蒸格上，中火２０分鐘。
麵糊一定要攪拌均勻。
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