黑胡椒雞扒披薩，黑胡椒雞扒披薩的做法

黑胡椒雞扒披薩

用料 ：
青椒絲    （這個用了顏色又好看又好吃啊！）
餅底：    
高筋麵粉    150g
酵母    2g
橄欖油    10g
溫水    90g
糖、鹽    適量
pizza醬：    
番茄、洋蔥、蒜頭    
黃油、黑胡椒、乾燥香草、鹽、糖    （份量沒算準，反正做多了就冷藏作下次吧）
陷：    
提前自己腌好的黑胡椒雞扒    
玉米、洋蔥、芝士   

黑胡椒雞扒披薩的做法  

1. 高筋麵粉過篩，餅底材料全部一齊揉至光滑麵糰，放溫暖濕潤處發酵至1.5到2倍大。

   

2. 洋蔥、番茄、蒜頭全部切成小丁。

   

3. 開火融化黃油，放洋蔥蒜頭翻炒后，加入番茄，等番茄炒軟就可倒入香草碎，黑胡椒粉，糖鹽調味，待至番茄收汁。

   

4. 麵糰攤開成圓形，鬆弛10分鐘防止回縮。用的是28X28烤盤，鋪上一層披薩醬，一層馬蘇里拉芝士。

   

5. 用廚房紙瀝乾的玉米、雞扒、洋蔥圈、青椒絲都鋪上，再加一層芝士

   

6. 200度預熱，20分鐘左右就可以出爐。冬天吃滿口都是幸福感( ⊙ o ⊙ )！