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瘦肉炒三絲的做法材料：瘦肉150克、芹菜2棵、香乾3片、洋蔥1/4個、鹽適量、油適量、醬油適量、雞精適量、澱粉少許、蒜1瓣做法1、瘦肉切絲或切片，加少許油、鹽、澱粉拌勻稍腌一會兒；2、洋蔥切絲；香乾切……
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瘦肉炒三絲的做法
材料：瘦肉150克、芹菜2棵、香乾3片、洋蔥1/4個、鹽適量、油適量、醬油適量、雞精適量、澱粉少許、蒜1瓣
做法
1、瘦肉切絲或切片，加少許油、鹽、澱粉拌勻稍腌一會兒；
2、洋蔥切絲；香乾切絲；
3、芹菜切段；
4、炒鍋中加油燒熱，放入香乾煎炒一會兒； 也可省略這一步~
5、再熱油鍋，加入蒜末爆香；
6、倒入肉絲炒至變色；
7、加入香乾、芹菜、洋蔥炒勻；
8、再加鹽、醬油、雞精調味，翻炒一會兒就可以了。
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