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鮮橙檸香漬蘿蔔的做法材 料:白蘿蔔1段、臍橙1個、檸檬1個、原漿米醋、白糖、鹽做 法:1、白蘿蔔取中段,去皮洗凈切成薄片,加入1小勺鹽抓勻,腌制10分鐘沖洗乾淨;2、再加入1小勺白糖抓勻,……
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鮮橙檸香漬蘿蔔的做法
材 料:
白蘿蔔1段、臍橙1個、檸檬1個、原漿米醋、白糖、鹽
做 法:
1、白蘿蔔取中段,去皮洗凈切成薄片,加入1小勺鹽抓勻,腌制10分鐘沖洗乾淨;
2、再加入1小勺白糖抓勻,腌制10分鐘沖洗乾淨;
3、臍橙去外皮和內膜,取果肉切成片;檸檬用鹽揉搓外皮后洗凈,刨下外皮黃色部分;
4、米醋、白糖和鹽按10∶8∶2配比調勻;
5、 把蘿蔔片、橙果肉和糖醋汁混合拌勻,裝入保鮮容器里,放入冰箱腌漬5~6個小時以上即可食用。
小貼士:
1、2步驟有助於去除蘿蔔的異味。
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