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生煎金錢豆腐的做法製作:1、把袋裝的金錢豆腐解凍,放蒸櫃里蒸透以後,取出來待用。2、鍋里入油燒熱,把金錢豆腐放進去煎至外表起硬殼時,剷出來控油。3、鍋里放少許油燒熱,下洋蔥粒、芹菜粒、青紅椒粒煸香,再……
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生煎金錢豆腐的做法
製作:
1、把袋裝的金錢豆腐解凍,放蒸櫃里蒸透以後,取出來待用。
2、鍋里入油燒熱,把金錢豆腐放進去煎至外表起硬殼時,剷出來控油。
3、鍋里放少許油燒熱,下洋蔥粒、芹菜粒、青紅椒粒煸香,再下金錢豆腐,邊炒邊調入鹽、味精、五香粉和美極醬油,炒香便起鍋裝盤。
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這次的配方里有加入南瓜泥,做的時候需要注意加水量的問題。因為大家使用的麵粉本身吸水情況不同...
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