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酸筍燜鯰魚的做法，鯰魚料理食譜材料：鯰魚 1條、酸筍 適量、酸姜一塊，、酸辣椒 3個、番茄 1個、蔥段 適量。做法1.鯰魚去腮去內臟，切成小塊，放鍋里煎一會。2.酸筍切小段，酸姜和酸辣椒切小段，番茄切……
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酸筍燜鯰魚的做法，鯰魚料理食譜
材料：鯰魚 1條、酸筍 適量、酸姜一塊，、酸辣椒 3個、番茄 1個、蔥段 適量。
做法
1.鯰魚去腮去內臟，切成小塊，放鍋里煎一會。
2.酸筍切小段，酸姜和酸辣椒切小段，番茄切小塊。
3.熱鍋後放入酸筍、酸姜和酸辣椒炒干水汽，加番茄塊炒出汁水，加適量的水燒開，最後加鯰魚塊再次煮開，加鹽調味，撒上蔥段就可以上桌了。
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