339
無骨老壇酸菜魚主料：巴沙魚肉300克。配料：酸菜25克，紫蘇50克，金針菇80克，小米辣20克，大蒜子20克，粉條100克，姜15克，黃燈籠10克，野山椒25克，蔥花5克。調料：雞精8克，胡椒粉15克……
喜歡這些美食嗎？
無骨老壇酸菜魚
主料：巴沙魚肉300克。
配料：酸菜25克，紫蘇50克，金針菇80克，小米辣20克，大蒜子20克，粉條100克，姜15克，黃燈籠10克，野山椒25克，蔥花5克。
調料：雞精8克，胡椒粉15克，雞汁10克，白醋5克。
製作方法：
1.巴沙魚1條放血處理：用剪刀在腮部剪一刀，放血10分鐘。
2.魚宰殺后，魚肉片成0.2厘米厚的片，寬度不能超過5厘米，沖水，擠干水分，加鹽、味精各5克腌制。
3.姜、蒜切碎。
4.熱鍋入油，放姜、蒜炒出香味；放黃燈籠、小米辣、野山椒，再依次放酸菜、黃椒醬。
5.放入2勺高湯，加胡椒粉、雞精、雞汁調味。
6.將無骨魚片倒入湯汁，關火浸1分鐘，出鍋前放白醋。
7.砂鍋內放紫蘇、金針菇墊底。將魚片和湯倒入砂鍋中，撒上蔥花即可上桌。
一年四季，好象都有屬於它的顏色，秋天是黃色的，冬天是白色的，夏天是什麼顏色，紅色嗎，想到就...
雞蛋豆腐花是我的私房菜，說起這個私房菜，不得不說我家木頭，每次我創意了私房菜，都被木頭說了...
銀條，第一次聽這個菜名的時候覺得它根本就不是吃的東東呀，直到見到它的真面目才相信原來這是可...
提拉米蘇這個甜點喜歡的人可不在少數甚至包括男生前兩周遠在加拿大生活工作的弟弟回來看望父母作...
材料：桃子三個，聖女果少許，黃瓜兩根步驟：1、將聖女果，黃瓜，桃子都洗乾淨，然後聖女果去蒂...
好了說說今天的餃子食譜,酸菜是嫂子腌制的,用青海人腌制的方子,不同於東北酸菜也不同於韓國泡...
很喜歡跟著老姐尋找各種美食，品嘗那些「傳說中」的創意人氣菜肴，而今天這款沙拉的想法就來自某...
春回大地，萬物復甦，眼看著葉兒將要綠滿枝頭，這種生機總是讓人心潮澎湃。我們尋找春天，不單單...
米酒蔓越莓冰淇淋主料：純牛奶、蛋黃、蔓越莓、吐司片。輔料：淡奶油、白砂糖、醪糟。米酒蔓越莓...
姜芽是老薑在潮濕的環境里生成的嫩芽，肥嫩潔白。一般是收成后洗凈泥土進行腌制或用來烹，味道鮮...
用料五花肉200g酸菜200g油適量鹽適量糖適量蚝油適量蒜頭適量酸菜燉五花肉的做法步驟1....
日式飲食，因為口味清淡營養搭配合理，製作方式健康而備受推崇。個人最喜歡的就是各種刺身，雖然...
用料筍乾300g油適量鹽適量糖適量蚝油適量五花肉適量酸菜適量筍乾燉酸菜的做法步驟1.筍乾提...
用料魚250克酸菜200克鹽少許胡椒粉少許雞粉少許姜適量酸菜煮魚的做法步驟1.魚切片，加入...
每個人做紅燒帶魚都有自己的方法與秘訣，我喜歡用油炸過之後，再小火慢燉，如此做出來的帶魚入味...
甲魚自古以來就被人們當做滋補保健的營養品，甲魚是水中珍品，營養價值極高，是很多高檔酒席桌上...
用料酸菜500g雞肉600g油適量鹽適量酸菜雞的做法步驟1.準備好所有的食材，酸菜先用清菜...
酸菜，一直很開胃，普通雞蛋餅裡面加入酸菜比較符合重口味酸菜雞蛋餅用料工具主料：麵粉(適量)...
酸菜肉絲拌面用料工具主料：麵粉(4009)酸菜(2顆)雞胸肉(200g)西紅柿(2個)輔料...
從小就喜愛各種粉條，第一次吃土豆粉，就喜歡上了。夏天到了，感覺都沒有什麼胃口。酸菜開胃，讓...
用料草魚1條油適量鹽適量酸菜作料1包酸菜魚的做法步驟1.活魚洗凈，待用。2.魚肉洗凈，刀傾...
空氣炸鍋版無骨雞柳的主料：雞胸肉(300克)雞蛋(1個)生抽(適量)黑胡椒粉(適量)孜然粉...
自己家腌的酸菜，味道特別好。酸菜素餡餅用料工具主料：酸菜(500g)粉絲(1捆)輔料玉米油...
秋刀魚體內的蛋白質含量是所有魚中的第一名，而且秋刀魚中的維生素A比牛肉多了16陪，對夜盲症...
食療養生配圖金槍魚的營養價值：1、由於金槍魚必須時常保持快速遊動，才能維持身體的供給，加上...
青魚和草魚都是生活中最常見的兩種魚類，一般魚火鍋都是這兩種魚做的，那麼青魚和草魚有哪些區別...
「妹妹，豆腐好，是沒有骨頭的肉，多吃點啊!」聽媽媽說多了這句話，所以，長大后的我依然堅定地...
鮑魚生活是屬於高檔菜了，一般上檔次的大飯店都有鮑魚這道菜，可見鮑魚營養價值是相當豐富的，那...
鮑魚的營養非常豐富，很多人拿到鮑魚都會好好思量一下怎麼做這鮑魚才能好吃，營養。不過往往很多...
夏季食甲魚的好處鱉含有豐富的蛋白質、鈣、磷、維生素a，還含有脂肪、糖、煙酸、維生素b1、維...
臘魚也是腌魚，它是自古以來流傳下來的保存魚的一種方式，這在一定程度上解決的食物缺少時的問題...
三文魚是一種常見的淡水魚，也叫鮭魚，它的營養價值非常高，能夠預防老年痴獃，緩解水中，健脾胃...
菜系及功效：私家菜口味：咸甜味工藝：烤燒烤無骨肉腩的製作材料：主料：豬夾心肉（軟五花）50...
麻辣豉香無骨雞爪的主料：無骨雞爪(500g)蔥姜(適量)紅辣椒(四個)麻辣豉香無骨雞爪的調...
用料凍雞爪500g泡椒6個花椒3g八角2個姜3-5片鹽適量味精1g料酒20ml白醋5ml泡...
自打在鹿港小鎮吃過三杯雞后，久久不能忘記，大愛三杯雞啊！只是用了三種調料，居然那麼美味！點...
去骨的雞爪，紅燒肉的味道，皮Q肉彈，孩子吃起來更安全方便。用六月鮮釀造醬油燒的，非常好吃。...
一直愛吃泡椒鳳爪，換個方法吃，味道絕對不次於泡椒鳳爪。泰汁無骨鳳爪的原料：無骨鳳爪500克...
無骨魚豆腐湯的功效與作用：豆腐：清熱瀉火、益氣、解毒青蒜：富含胡蘿蔔素無骨魚豆腐湯的製作材...
無骨老壇酸菜魚主料：巴沙魚肉300克。配料：酸菜25克，紫蘇50克，金針菇80克，小米辣2...
去骨的雞翅，奧爾良燒烤味，吃起來一口都是肉，過癮。主料雞翅中150克&……...
無骨老壇酸菜魚主料：巴沙魚肉300克。配料：酸菜25克，紫蘇50克，金針菇80克，小米辣2...
食材：黃豆芽500克，肉丁50克，剁辣椒少許，蔥節少許（黃豆芽清洗的時候不要用手使勁的揉，...
糙米蘑菇飯糰材料：糙米飯半米杯、蘑菇5朵、豆皮半片、木耳一片做法：1、先把糙米飯蒸好放涼，...
【絲瓜丸子湯】——簡單快捷、營養美味、好喝不膩【食材】：絲瓜1根、雞蛋2個、火鍋丸子適量【...
【龍利魚豆腐湯】——酸甜滑嫩、美味可口、大人孩子都愛吃【食材】：龍利魚200克、老豆腐1塊...
蒜香番茄炒土豆片主料：土豆1個、番茄1個輔料：大蒜4瓣、香菜、 鹽1/2茶匙做法：1、土豆...
食鹽的妙用1、想讓花開得更鮮色，在花盆裡澆一點點鹽水即可。2、用鹽水洗凍瘡可止癢。3、早上...
青椒西紅柿主料：番茄2個、圓椒1個、雞蛋2個輔料：糖、鹽適量做法：1、番茄切丁備用。2、圓...
淘米水的妙用1、用淘米水洗淺色衣服易去污，而且顏色鮮亮。2、沉澱后的淘米水再加熱水，可以用...
