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煮花生第一步、首先將準備好的花生用清水將表面的泥巴洗乾淨,然後放到盆中,加入足量的清水,放入一勺食鹽和適量的白醋攪拌均勻,將其浸泡10分鐘的時間,時間到后,將花生撈出來,瀝干水分,在鍋中加入足量的清水……
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煮花生
第一步、首先將準備好的花生用清水將表面的泥巴洗乾淨,然後放到盆中,加入足量的清水,放入一勺食鹽和適量的白醋攪拌均勻,將其浸泡10分鐘的時間,時間到后,將花生撈出來,瀝干水分,在鍋中加入足量的清水和一勺食鹽,再把花生放進去,蓋上鍋蓋燜煮20分鐘。
第二步、等到花生煮好之後,將其撈出來,另起鍋加入適量的清水,用大火煮開,再把辣椒,花椒、食鹽,生抽放進去,攪拌均勻,然後就把煮好的花生倒進鍋中,再次煮開,蓋上鍋蓋燜煮10分鐘,隨後往裡面加入食鹽,香油和五香粉,煮大概5分鐘后就撈出來。
以上就是煮花生的方法,在煮的過程中,最忌直接把花生放到鍋中煮,應該先將花生用食鹽和醋溶液浸泡,將花生泡軟,然後放到鍋中煮,不僅煮得軟爛,而且還非常的入味,吃起來也很好吃
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